TALLARINES CON SOJA Y VERDURA

Durante los últimos días he estado recopilando nuevas recetas para incorporar a mi dieta y variar un poco lo que comemos en casa. He pensado que a ti también pueden serte útiles y, después de probarlas, las iré publicando en el blog. ¡Complementadas con Pilates este verano lucirás un cuerpo 10!

tallarines con soja y verduras

Las tallarines con soja y verdura son una receta sana, sencilla y deliciosa que nos será útil tanto para comer como para cenar (aunque te la recomiendo para comer por su alto aporte de hidratos de carbono).

TIEMPO APROXIMADO DE PREPARACIÓN: 35 minutos

INGREDIENTES

  • 200 gramos de tallarines chinos deshidratados
  • 1 pimiento verde
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolleta
  • 1 calabacín
  • 8 tomates cherry
  • 50 gramos de brotes de soja
  • salsa de soja
  • aceite de soja
  • sal

PREPARACIÓN DE LOS TALLARINES CON SOJA Y VERDURAS

1.-Cocer los tallarines para que se rehidraten, después los dejamos escurrir.

2.- Calentar un poco de aceite de soja en una sartén (o si no en un Wok) y saltear la verdura
troceada en láminas. Una vez salteada la verdura la sacamos y escurrimos el aceite. Reservar.

3.- Dorar los tallarines con el aceite en la sartén o en el Wok. Una vez tengamos los tallarines fritos, los
escurrimos de aceite y los juntamos con la verdura.

4.- Aliñar con la salsa de soja y …¡listo!

¿Fácil verdad? ¡Disfruta!

 

Espero que pruebes esta receta pronto y me comentes qué te ha parecido.

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Hasta pronto,

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